11月4日至5日，中德农业食物系统可持续发展论坛暨中德农业与食物经济研究中心揭牌仪式在我校召开。来自中德两国近100名农林经济学科领域的专家学者参加了本次论坛。
开幕式
本次论坛围绕“食物系统可持续发展”为主题，由金沙威尼斯欢乐娱人城、德国莱布尼兹转型经济农业发展研究所（IAMO）主办，中德农业与食物经济研究中心承办。学校高层次人才工作办公室主任刘天军主持本次开幕式，副校长赵敏娟、德国莱布尼兹转型经济农业发展研究所所长Thomas Glauben、金沙威尼斯欢乐娱人城副院长张寒、德国基尔大学农业经济系主任Jens-Peter Loy进行了开幕式致辞。
刘天军主持开幕式
赵敏娟致辞
赵敏娟肯定了本次论坛的学术性和前沿性，她强调我校“保障国家粮食安全、生态文明、人类健康、乡村振兴”四大学科使命，并介绍了西北农林科技大学与杨凌示范区的发展历程、学校与国内外各高校与单位的密切交流。她希望以此次论坛为契机，进一步深化中德两国之间在农业领域内的交流与合作，推动农业食物系统可持续发展。
Thomas Glauben致辞
Thomas Glauben对本次论坛的举行与中德农业与食物经济研究中心的成立揭牌表示了祝贺，对此次到访的各位专家学者表示了欢迎。希望来自世界各地的专家学者通过本次论坛积极分享经验、交流思想，为全球粮食安全和可持续发展贡献力量。
张寒致辞
张寒介绍了金沙威尼斯欢乐娱人城的办学理念与办学成果，对在场所有嘉宾发出了诚挚的邀请，希望能够通过本次论坛，加强学校、学院与各国内外高校与科研院所之间的学术交流，为农业食物系统可持续发展贡献西农力量。
Jens-Peter Loy 致辞
Jens-Peter Loy对中德农业与食物经济研究中心的揭幕与本次论坛的顺利举行表达了祝贺，对此次到访的专家学者表示了欢迎。希望本次论坛能够加深中德之间的学术交流，共同致力于解决农业食物系统可持续发展、粮食安全等方面面临的问题。
揭牌仪式
致辞结束，副校长赵敏娟、德国莱布尼兹转型经济农业发展研究所所长Thomas Glauben、金沙威尼斯欢乐娱人城副院长张寒、国际交流处副处长邹宇锋、中德农业与食物经济研究中心主任任彦军共同参与了中德农业与食物经济研究中心的揭牌仪式。
围绕论坛主题，国际食物政策研究中心高级研究员游良志、北京大学现代农学院副院长刘承芳、德国杜能所市场分析研究中心高级研究员Florian Freund、德国莱布尼兹转型经济研究所高级研究员孙战利、德国杜能所市场分析研究中心副主任Janine Pelikan、陕西师范大学西北历史环境与经济社会发展研究院副院长方兰作论坛主旨报告，内容围绕生态产品价值实现、小农农业系统农业数字化、中国农村食品消费转型等方面展开。论坛由西北农林科技大学教授郑志浩、中国农业科学院农业经济与发展研究所所长胡向东主持。
游良志做大会报告
游良志以“One CGIAR and CGIAR Initiative on Climate Resilience”为题做主旨报告。首先提出了CGIAR激励的概念，并对食物系统的转型进行了概述和研究，以肯尼亚、摩洛哥、菲律宾等国家为例，通过对国家安全、移民情况、气候等情况进行分析，探讨了不同激励对食物系统转型的影响效果研究，旨在提高风险管理能力、惠及女性农民并为发展中国家食物系统安全提供建议。
刘承芳做大会报告
刘承芳教授以“Transformation of Food Consumption among Rural Residents in China: 1986-2020”为题做主旨报告。刘承芳教授介绍了城市和乡村在过去几十年的发展差异，并对食物消费是否健康这一问题进行了探讨，认为农村居民食物消费与中国居民平均膳食宝塔存在一定的差距。最后，根据国内外经验，刘承芳教授提出可以通过补助、营养教育、提供厨具设施等方式进行干预，并呼吁大家注重食物的可持续发展并杜绝食物浪费。
Florian Freund 做大会报告
Florian Freund研究员以“Impacts of Agricultural and Trade Policies on International Food Systems”为题做主旨报告。Florian Freund研究员运用经济结构模型，对国际食物系统展开了研究，对英国脱欧、农业政策、国际贸易政策等对农业农民的影响展开了研究，并认为健康食物的贸易、国际形势的平稳都会对国际食物系统产生良好的影响。
孙战利做大会报告
孙战利教授以“Agricultural Digitalization in Small Holder Farming System: Current Development and Future Perspective” 为题做主旨报告，强调了在农业数字化的大背景下，数字化技术可以在许多方面帮助小农户提升农业生产能力。接着以中国和卢旺达为例，论述了发展中国家农业数字化的挑战与问题，并针对性地提出了相应的解决措施。
Janine Pelikan做大会报告
Janine Pelikan研究员以“From Data to Policy Advice: Economic Impact Assessment of International Trade Negotiations”为题做主旨报告，首先提出国际贸易谈判对德国/欧洲农业部门的影响是什么、自由化对哪些产品影响最大、欧盟哪里的产量减少，哪里的产量增加最多、哪些产品敏感等一系列问题，激发了大家的探究兴趣。随后从农业生产、加工、贸易和最终消费等四个环节详细解释了贸易协定对农业食物部门的影响机理和途径。最后根据当前研究，提出了未来可能遇到的挑战，如某些产品的偏好利用率较低、各国不同的环境和社会法规和协议导致影响评估更加困难等。
方兰做大会报告
方兰教授以“Green Development in Qinling Mountains Area - Perspective of Ecological Product Value Realisation”为题做主旨报告。首先说明了秦岭在我国的重要地位和秦岭的当前保护现状。紧接着提出了：当地农民应该采取什么样的农业系统/工业和生活方式来确保粮食安全和改善福祉？清澈的湖水和茂盛的山川如何成为当地农民的宝贵财富等研究课题，随后以生态产品价值实现（EPVR）测量指标体系为切口从绿色经济发展、绿色生活方式和资源利用效率三个维度对秦岭地区县域绿色高质量发展现状进行了时空综合评价。在此基础上提出了建立生态价值转化平台、农村产权服务平台和生态价值量化分配平台等三大平台的政策建议。
郑志浩主持大会报告
胡向东主持大会报告
本次论坛设置了平行论坛、研究生论坛与企业家论坛。论坛首日，来自北京大学、浙江大学、德国莱布尼兹转型经济农业发展研究所、德国杜能所等国内外科研单位的18位专家与10名研究生作学术报告。各汇报人聚焦食物系统可持续与粮食安全、营养可持续与农业高效生产、农业与生态可持续发展等领域，共同探讨了农业食物系统的未来发展方向。
分会场：食物系统可持续与粮食安全
分会场：食物系统可持续与粮食安全
分会场：农业与生态可持续发展
分会场：研究生论坛
来自中垦华山牧乳业有限公司、陕西省牧工商有限公司、鸿骏集团、圣泉乳业科技有限公司、泸州老窖股份有限公司共五位食品行业的企业家参与了本次企业家论坛。
黄锐做论坛报告
尚永孝做论坛报告
丁新华做论坛报告
李彩芹做论坛报告
张炳凡做论坛报告
孔荣主持企业家论坛
论坛次日，任彦军教授带领与会嘉宾共同参观了中国杨凌耕地保护与质量提升创新中心试验基地和杨凌智慧农业示范园，向各位与会嘉宾讲解杨凌农业技术发展与对外交流现状和未来的研究方向，与嘉宾对未来的发展进行了探讨和展望。
参观中国杨凌耕地保护与质量提升创新中心试验基地
参观杨凌智慧农业示范园
大会留影
本次中德农业食物系统可持续发展论坛的召开及中德农业与食物经济研究中心的成立，为中德两国在农业领域内的合作建立了良好渠道。中德农业与食物经济研究中心立足中德，放眼世界，旨在推动我院在国际农业领域内的内涵式高质量发展，奋力打造成为推动全球农业与食物经济领域合作交流的重要窗口。
